生命科学学院源于内江师范高等专科学校的生物系，于1986年招生；2000年9月随学校升本建院成为内江师范学院生命科学系；2003年5月与化学系合并成为化学与生命科学系；2008年5月更名为化学与生命科学学院；2011年1月独立成立生命科学学院。2025年8月，水产养殖学、水族科学与技术专业从生命科学学院独立，成立水产学院。