胥伟，农学博士，高级评茶员，高级茶艺师，中国茶叶学会会员。1985年生于湖南省汉寿县，2007年毕业于内江师范学院生命科学学院生物科学专业，现就职于四川农业大学茶学系。博士研究生国家奖学金获得者，湖南省优秀博士毕业生。主持省级课题1项，主研国家自然科学基金课题1项，参与起草国家标准2项，出版专著1部《第一次品黑茶就上手（图解版）》，申请国家发明专利1项，发表学术论文20余篇，以第1作者在《食品科学》、《茶叶科学》等EI期刊或一级学报发表学术论文3篇。